Ejer:
Wiibroes Bryggeri, H C Ørstedsvej 18, 3000 Helsingør

Brygværket er købt brugt i England, hvor det har en fortid som pub bryggeri. Alder og fabrikat ukendt.

Bryghus:
Oprindeligt vaskehus til Skibsklarergaarden, opført i bindingsværk, gulpudset m. røde teglsten.

Bryghuset på i alt 16 m2 er totalt renoveret og opfylder alle krav til fremstilling af fødevarer, med udsugning, aquadræn m.m.
Desuden rådes over 2 isolerede træbygninger til lagerkælder, køle og luftmaskiner på i alt 8 m2. (Danmarks mindste?)

Kapacitet:
500 liter, hvilket giver 350 – 400 liter færdig bryg, afhængig af styrken.

Kar og kedler er udført i rustfri stål, isoleret og beklædt med træ
Der findes 1 brygkedel, 1 sikar og 2 gærkar
Pladefilter
Lagertanke: 2 X 500 liter, rustfrit stål m. køling og poseindlæg

Tapning:
Håndtappeanlæg t. 4 flasker, samt manuel kapselmaskine
Håndetikettering.

Brygmester:
Leif Andersen

Hovedentreprisen ved installation: Holmskov Rustfri, Vassingerød

Salg:
Alt salg foregår fra museumsbutikken,
Strandgade 91, 3000 Helsinøgr